QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN HACCP

      An toàn thực phẩm luôn là một vấn đề luôn được người tiêu dùng quan tâm. Sự phát triển ồ ạt của công nghệ kỹ thuật kéo theo đó là các đơn vị sản xuất kinh doanh thực phẩm cung ứng cho thị trường nước ta mọc lên như nấm sau mưa. Vậy trong đó có bao nhiêu % đảm bảo chất lượng, điều đó ẩn chứa nguy cơ gì?

Chính vì lẽ đó, tiêu chuẩn HACCP ra đời. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) có nghĩa là "hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn", hay "hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm".

7 NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG HACCP

HACCP là một cách tiếp cận có hệ thống để xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm dựa trên bảy nguyên tắc sau:

Nguyên tắc 1: Tiến hành phân tích mối nguy.

Nguyên tắc 2: Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP).

Nguyên tắc 3: Thiết lập giới hạn quan trọng.

Nguyên tắc 4: Thiết lập các thủ tục giám sát.

Nguyên tắc 5: Thiết lập hành động khắc phục.

Nguyên tắc 6: Thiết lập các thủ tục xác minh.

Nguyên tắc 7: Thiết lập lưu giữ hồ sơ và thủ tục giấy tờ.

LỢI ÍCH CỦA HACCP mang lại cho doanh nghiệp:

- Nâng cao độ tin cậy cho người tiêu dùng

- Giảm bớt tính thường xuyên của kiểm toán khách hàng

- Tăng lợi thế cạnh tranh

- Nâng cao hình ảnh và thương hiệu

- Cải tiến phương pháp nội bộ

- Có thể nhập khẩu đến thị trường khó tính

- Thay thế cho giấy cơ sở đủ điều kiện ATVS (theo nghị định 15/2018/NĐ-CP).

 Để được tư vấn và hỗ trợ xin vui lòng liên hệ: 

VIETCERT - TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY

Ms. Nguyễn Trâm - 0903 505 830

vietcert.kinhdoanh39@gmail.com

Chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 va QCVN16:2017/BXD Công ty Cổ phần sản xuất vật liệu xây dựng Đồng Tâm Quảng Bình

Địa chỉ trụ sở: KCN Tây Bắc Đồng Hới, Phường Bắc Lý, Thành phố Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình

Địa chỉ thực hiện: Tam Hương, xã Phú Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình

Chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 cho lĩnh vực: Sản xuất và cung ứng gạch đất sét nung kết hợp chứng nhận hợp quy 02 sản phẩm gạch dất sét nung sản xuất phù hợp với QCVN16:2017/BXD

                                         

Đánh giá chứng nhận Hợp quy và Iso gạch đất sét nung Công ty trách nhiệm hữu hạn T & D Thành Đạt

 Địa chỉ thực hiện: Thôn 1, Thái Sơn, Xã Điện Tiến, Thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam

Đánh giá chứng nhận ISO 9001 Công ty Cổ phần xây dựng An Thành Phát

Đánh giá chứng nhận ISO 9001 Công ty Cổ phần xây dựng     An Thành Phát

Địa chỉ thực hiện: Số 2 Sóng Hồng, Phường Phú Bài, Thị xã Hương Thủy, Tỉnh Thừa Thiên Huế

Đánh giá chứng nhận hợp quy phân bón Công ty TNHH Kinvi

Đánh giá chứng nhận hợp quy phân bón Công ty TNHH Kinvi

Địa chỉ: Tô 23, thôn Hòn Nghê 2 - - Thành phố Nha Trang - Khánh Hòa

Chứng nhận hợp quy phân bón là gì ?

Phân bón là sản phẩm có chức năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng hoặc có tác dụng cải tạo đất. Phân bón bao gồm phân bón vô cơ, phân bón hữu cơ, phân bón lá và các loại phân bón khác. Và trong bối cảnh của nền kinh tế hiện nay, phân bón là một loại vật tư thiết yếu phục vụ ngành trồng trọt luôn biến động về giá và nguồn cung đã tác động rất lớn đến sản xuất. Lợi dụng lúc giá phân bón biến động ở mức cao, một số doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh đã đưa ra thị trường nhiều loại phân bón kém chất lượng, phân bón giả gây thiệt hại cho người nông dân, làm ảnh hưởng tới sản xuất nông nghiệp và tạo ra sự cạnh tranh không lành mạnh trên thị trường phân bón trong nước. Cho nên vấn đề chứng nhận hợp quy phân bón là điều vô cùng cần thiết, đặc biệt hơn không chỉ đơn thuần chứng nhận hợp quy phân bón chung chung mà đối với phân bón hữu cơ, vô cơ, phân bón lá đều phải chứng nhận hợp quy đầy đủ trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Chứng nhận hợp quy phân bón theo Thông tư số 36/2010/TT-BNNPTNT ngày 24/06/2010 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Nghị định số 202/2013/NĐ-CP về quản lý phân bón.

VIETGAP- NHỮNG ĐIỀU CẦN BIÊT

Ngày 28-1-2008 tiêu chuẩn VIETGAP đã chính thức được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành và đã phát huy tác dụng, nhưng để biết được cụ thể VIETGAP là gì chúng tôi xin được giới thiệu ngắn gọn như sau:

VIETGAP (là cụm từ viết tắt của: Vietnamese Good Agricultural Practices) có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam dựa trên 4 tiêu chí như:

·        Tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất.

·        An toàn thực phẩm gồm các biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch.

·        Môi trường làm việc mục đích nhằm ngăn chặn việc lạm dụng sức lao động của nông dân.

·        Truy tìm nguồn gốc sản phẩm. Tiêu chuẩn này cho phép xác định được những vấn đề từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. 

Cụ thể là việc quy định rỏ ràng những yếu tố chính trong sản xuất nông nghiệp như:

1.     Đánh giá và lựa chọn vùng sản xuất

2.     Giống và góc ghép

3.     Quản lý đất và giá thể

4.     Phân bón và chất phụ gia

5.     Nước tưới

6.     Hóa chất (bao gồm cả thuốc bảo vệ thực vật)

7.     Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch

8.     Quản lý và xử lý chất thải

9.     An toàn lao động

10. Ghi chép, lưu trử hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc và thu hồi sản phẩm

11. Kiểm tra nội bộ

12. Khiếu nại và giải quyết khiếu nại

TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT

Hotline: 0903.012.450-Ms La

VietGap trong trồng trọt

Lợi ích khi áp dụng Vietgap vào trồng trọt

Tiêu chuẩn vietgap không còn là điều quá  xa lạ với những nhà nông nghiệp, tiêu chuẩn này giúp cho mọi người an tâm hơn trong khâu chọn thực phẩm sạch, hơn nữa đó lại là một tiêu chuẩn đầu tiên để có thể đánh giá được sản phẩm thực phẩm có thể xuất khẩu ra thị trường nước ngoài

Vậy khi người nông dân áp dụng vietgap trồng trọt thì sẽ nhận được những lợi ích gì ? Để làm rõ câu hỏi này, công ty công bố hợp quy  Vietpat chúng tôi xin cung cấp một số thông tin cơ bản sau cho mọi người cùng tham khảo như sau

NGUỒN GỐC CỦA TIÊU CHUẨN VIETGAP

Tiêu chuẩn VietGap là quy trình thực hành nông nghiệp tốt do ASEAN ban hành vào năm 2006 dành chung cho các nước trong khu vực.VietGap là tiêu chuẩn riêng của nước ta do Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn ban hành vào ngày 28/01/2008.VietGap dựa trên 4 tiêu chí  :

• Kỹ thuật sản xuất
• An toàn thực phẩm
• Môi trường làm việc
• Nguồn gốc sản phẩm

LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP VÀO TRỒNG TRỌT:

Lợi ích vietgap trồng trọt đối với người lao động:

Trước hết, việc áp dụng tiêu chuẩn vietgap trong sản xuất nông nghiệp thì người lao động khi trực tiếp sản xuất ra sản phẩm sẽ an toàn hơn và tạo cơ hội cho chính họ nâng cao trình độ, kiến thức chuyên môn. Chi phí trong quá trình sản xuất cũng giảm đi đáng kể, từ đó sản phẩm làm ra là sản phẩm sạch được ưa chuộng hơn, lợi nhuận cao hơn làm thay đổi nhận thức của họ, làm người nông dân hướng đến những sản phẩm chất lượng hơn, khuyến khích họ làm việc hăng say, đầu tư vào công nghệ sản xuất, từ đó làm ngành nông nghiệp phát triển

Lợi ích Vietgap trồng trọt với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu:

Nhờ áp dụng vietgap nên sản phẩm luôn đạt chất lượng tốt, như vậy các doanh nghiệp chế biến hay nhập khẩu cũng an tâm hơn khi sản phẩm đầu vào đạt chất lượng và từ đó chất lượng sản phẩm đầu ra cũng được đảm bảo. Doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cũng giảm bớt chi phí kiểm tra, doanh thu cao hơn, lợi nhuận thu về cũng cao hơn, tạo được uy tín với người tiêu dùng

Lợi ích Vietgap trồng trọt với người tiêu dùng:

Mục tiêu lươn nhất của Vietgap chính là cung cấp các sản phẩm sạch đạt tiêu chuẩn đến tay người tiêu dùng. Từ đó người tiêu dùng sẽ an tâm hơn khi sử dụng những sản phẩm sạch, an toàn, làm thúc đẩy như cầu mua sắm thực phẩm sạch đòi hỏi có dấu vietgap cũng chính là động lực thúc đẩy người sản xuất làm ra những sản phẩm tốt,  cải tiến máy móc kỹ thuật để việc cung ứng sản phẩm ngày càng tốt hơn

Lợi ích Vietgap trồng trọt với xã hội:

Khi sử dụng sản phẩm sạch, an toàn thì những trường hợp ngộ độc thức ăn sẽ giảm thiểu đáng kề, nâng cao chất lượng cuộc sống cộng đồng, thay đổi tập quán sản xuất cũ lạc hậu xưa nay của người nông dân thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển, cộng đồng phát triển, xã hội công bằng, đảm bảo sự phát triển bền vững

KHÓ KHĂN KHI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP VÀO TRỒNG TRỌT:

• Co quan quản lý chưa được chặt chẽ
• Nông dân không có tập quán ghi chép nhật ký sản xuất nên việc áp dụng VietGAP gặp nhiều khó khăn
• Hồ sơ thủ tục đăng ký vietgap còn quá rườm rà
• Trung tâm Giám định và chứng nhận hợp chuẩn hợp quy Vietcert với đội ngũ chuyên gia chuyên nghiệp, dày dặn kinh nghiệm, đội ngũ kỹ thuật đông đảo, nhanh chóng, chuyên viên tư vấn nhiệt tình, hết mình vì khách hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng được phục vụ quý khách hàng.
            Hãy liên hệ với chúng tôi. Quý khách sẽ được tư vấn đầy đủ, rõ ràng các thắc mắc, Quý Khách Hàng sẽ được tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí. Rất mong nhân được sự quan tâm và hợp tác với Quý Khách Hàng.
  Xin chân thành cảm ơn!
  Mọi chi tiết xin liên hệ
  
  
  Trân trọng cám ơn.
  Best regards,
  -------------------------------------------
  TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT
  Hotline: 0903505714- Mr Việt
  Email:  vietcert.kinhdoanh36@gmail.com